Als ganzheitliche Ernährungstrainerin und Coach für essbare Wildpflanzen ist es Jenny‘s Herzensanliegen, die wohltuende Kraft der Natur und der Wildpflanzen wieder stärker in unser Bewusstsein und unseren Alltag zu bringen. Denn die Beschäftigung mit Wildpflanzen und einer lebendigen, naturverbundenen Ernährung kann unser körperliches und seelisches Wohlbefinden auf ein neues Level heben. Wildpflanzen lassen sich mühelos in den Alltag integrieren – sie nähren, stärken und vitalisieren uns, sind ein kulinarischer Genuss und führen uns zurück zu unseren Wurzeln. Dieses bewusste Erleben schafft eine tiefere Verbindung zur Natur und fördert einen achtsameren Umgang mit unserem Planeten.

Jenny‘s Arbeit steht für eine Küche, die gesundheitsfördernd und genussvoll zugleich ist, für das stärkende Naschen am Wegesrand, die Freiheit durch wilde Selbstversorgung in Küche, Bad und Hausapotheke – und für die Freude am achtsamen Erkunden unserer Umgebung. Mit ihrer krautfidel-Kongressreihe geht sie der Frage nach, was uns wirklich quickfidel macht – und wie wir diese Freude in die Welt hinaustragen können.